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Frühstück
Mittel
Vegetarisch
zuckerfrei

Zutaten

für
1
Portionen Eine Portion gilt für eine erwachsene Person, bzw. zwei Kinder
300 g Sonnnenblumenkerne
20 g  Sonnenblumenöl

So bereitest du das Rezept zu:

  1. Ein Backblech mit Backpapier belegen und den Backofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze vorheizen.
  2. Die Kerne kurz 5-8 Minuten im Ofen rösten.
  3. Erdnüsse in den Thermomix geben und 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
  4. Öl zugeben und nochmal pürieren (30 Sek./Stufe 6). Mit dem Spatel nach unten schieben und nochmals (30 Sek./Stufe 6) pürieren. Bei Bedarf die Zerkleinerung wiederholen.
  5. Erdnussbutter in ein Schraubglas füllen, im Kühlschrank aufbewahren und nach Bedarf genießen. Guten Appetit!

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