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Frühstück
Mittel
Snack
Snacks
zuckerfrei

Zutaten

für
1
Portionen Eine Portion gilt für eine erwachsene Person, bzw. zwei Kinder
115 g Haferflocken
25 g gemahlende Mandeln
1 EL  Buchweizenmehl
1 TL  Zimt
0.5 TL Backpulver
1 Prise  Salz
90 g  Kürbis(püree)
300 ml  Mandelmilch

So bereitest du das Rezept zu:

  1. Haferflocken, Mandeln, Buchweizenmehl, Zimt, Backpulver und Salz vermengen. 2. Kürbis dünsten und mit der Gabel zerdrücken.
  2. Den Kürbispüree und die Mandelmilch unter die trockenen Zutaten rühren.
  3. Alles in eine ofenfeste Form geben.
  4. Optional: Mit zuckerfreien Schokodrops oder z.B. Heidelbeeren dekorieren.
  5. Bei 180 Grad Umluft ca. 30 Min. backen.
  6. Kurz abkühlen lassen, in Stücke schneiden und z.B. mit Joghurt und Nussmus genießen.

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