Zutaten
2 EL Erbsen
30 g Huhn
2,5 Kartoffeln
1 EL Kichererbsen
1 Ei
Zwiebel und Petersilie nach Belieben
So bereitest du das Rezept zu:
- Das Huhn (ich hatte noch Nuri Huhn pur Brei im Eisfach) auftauen oder frisches Hühnchen garen.
- Die Kartoffeln parallel schälen und kochen. Du kannst natürlich auch sehr gut bereits gekochte nutzen, die an einem anderen Tag übergeblieben sind.
- Erbsen, Kichererbsen, Mais, Huhn, Zwiebel und Petersilie im Mixer vermengen.
- Die Kartoffel mit einer Gabel zerstampfen und untermengen.
- Öl in eine Pfanne geben und erhitzen.
- Die Masse zu Talern formen und ausbacken.
- Goldbraun backen und dann heißt guten Appetit!