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Vegetarisch
zuckerfrei

Zutaten

für
1
Portionen Eine Portion gilt für eine erwachsene Person, bzw. zwei Kinder
1 Ei
125 ml (Mandel)milch
100 g  Vollkorn-Mehl
2 Äpfel
1 Prise Salz
1 Prise Zimt
1 TL Butter / Öl zum Braten
Ein leckerer Snack für den Nachmittag oder für die Kita. Da die Äpfel „versteckt sind“ kommt es gerade auch bei Kindern gut an, die nicht so gern Obst essen. Kannst du alternativ auch super mit Birne probieren.

So bereitest du das Rezept zu:

  1. Mehl, Milch, Ei, Salz und Zimt in einer Schale verrühren. Der Teig sollte dickflüssig sein. Den Teig gute 20 min ziehen lassen.
  2. In der Zwischenzeit die Äpfel waschen, das Kerngehäuse mit einem Entkerner entfernen und in Scheiben schneiden.
  3. Die Ringe in den Teig tunken und dann in der Pfanne mit etwas Butter oder Öl braten bis sie goldbraun sind.
  4. Abkühlen lassen & servieren!

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