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Vegetarisch

Zutaten

für
1
Portionen Eine Portion gilt für eine erwachsene Person, bzw. zwei Kinder
80 g  Vollkornnudeln
0.5 Avocado
100 g Cherry-Tomaten
100 g Kichererbsen
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Knoblauchpulver
1 Prise Kräutermischung
2 EL Olivenöl
4 EL  Essig

So bereitest du das Rezept zu:

  1. Das Gemüse schneiden und die Nudeln nach Packungsbeilage kochen.
  2. Die Kichererbsen aus der Dose zunächst abwaschen. Anschließend die Kichererbsen leicht mit der Gabel zerdrücken und die Nudeln sowie das geschnittene Gemüse hinzugeben.
  3. Den Salat würzen, Essig & Öl hinzugeben und anschließend umrühren.

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